Στο πλαίσιο των δράσεων του Γυμνασίου Θραψανού «Σχολείο και Κοινότητα», την Παρασκευή 16 Ιανουαρίου, οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας επισκέφθηκαν το τοπικό οινοποιείο της οικογένειας Αγγελάκη. Τα παιδιά περιηγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και παρακολούθησαν με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τη διαδικασία της οινοποίησης από τη δημιουργία της πρώτης ύλης, τη μετατροπή των σταφυλιών σε κρασί μέχρι και την εμφιάλωση. Αξιοσημείωτο είναι ότι η αγγειοπλαστική παράδοση του Θραψανού ενέπνευσε τους ιδιοκτήτες της επιχείρησης να μεταφέρουν ένα μέρος της ζύμωσης και της ωρίμανσης των κρασιών σε πιθάρια!
Η ξενάγηση στους χώρους του οινοποιείου συνέβαλε σημαντικά στην αλληλεπίδραση των μαθητών με φορείς της τοπικής επιχειρηματικότητας. Άλλωστε, ο οινοποιητικός τομέας είναι πολύ ενεργός στην τοπική οικονομία και αποτελεί έναν από τους βασικούς της υποστηρικτές.
Ευχαριστούμε πολύ την οικογένεια Αγγελάκη για τη ζεστή φιλοξενία και τα γευστικά κεράσματα! Είναι βέβαιο ότι θα επιδιώξουμε τέτοιες δράσεις να επαναληφθούν στο μέλλον!
